Großes Gewächs

Gewann Hundberg Spätburgunder Rotwein

Qualitätswein trocken

Ein individueller Wein in Spitzenqualität, aus kleiner Parzelle und in limitierter Flaschenzahl.

19,90 €*

Inhalt: 0.75 Liter (26,53 €* / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten | Art.Nr. HGSR326-2019

Charakteristik

Die Spätburgunder der Hex vom Dasenstein haben eine lange Tradition und sind überregional bekannt. Sie verkörpern die Menschen und ihre Heimat, stehen für Charakter und Eleganz und versprechen hochwertigen Genuss. Tradition hat in Kappelrodeck auch die Handarbeit und Qualität im Weinberg. Mit Traubenteilung in Selektionsanlagen schaffen unsere Winzer Spitzenqualität im Weinberg, die sich im Keller durch eine bewusst schonende Vinifizierung und Ausbau im Barriquefass fortsetzt. So entsteht ein Spätburgunder für höchste Ansprüche.

Weinbeschreibung

Im Glas präsentiert er sich in schönem Rubinrot; im Duft zeigen sich Einflüsse von roten Beeren, Kaffee und Tabak; im Geschmack ein ausgewogenes Miteinander von eleganter Säurestruktur mit einer zarten Fruchtprägung und vielschichtigen Würznuancen; langer und ausgeprägter Nachhall. Sehr viel Ausdruck, Kraft und Fülle. Unser Flaggschiff!

Speiseempfehlung

Kräftige Fleischgerichte wie Steak, Rind, Lamm, Wildgerichte, herzhafter Käse

Rebsorte

Spätburgunder (frz. Pinot Noir) ist die edelste Rotweinsorte des gemäßigten Klimas und ist seit über 1000 Jahren in Baden zuhause. Sie ist seit Jahrzehnten die Hauptsorte der Ortenau, so auch in Kappelrodeck. Im Weinbau ist Spätburgunder sehr pflegeintensiv und braucht warme, aber nicht zu heiße Lagen. Aus der blauen Traube mit hellem Fruchtfleisch lassen sich bei niedrigen Erträgen und perfekter Reife dichte, tanninreiche Rotweine erzeugen, welche eine lange Lagerfähigkeit aufweisen, aber auch samtig-weiche Rotweine bringt diese Sorte hervor. Seine Klasse und Vielseitigkeit drückt die Sorte am eindrucksvollsten dadurch aus, dass aus ihr im Burgund die teuersten Rotweine der Welt erzeugt werden.

Weinausbau

Bewusst schonende und bedachte Vinifizierung, teilweise als Spontanvergärung, um die Mikroflora der Kleinparzelle im Wein wirken zu lassen; der Weinausbau unserer Großen Gewächse wird jedes Jahr individuell auf das Terroir und auf den Jahrgang angepasst.

Produkteigenschaften

Jahrgang: 2019
Rebsorte: Spätburgunder
Qualität: Qualitätswein
Geschmacksrichtung: trocken
Region: Ortenau / Baden
Inhalt: 0,75 l
Verschlussart: Naturkork
Alkoholgehalt: 13,0 % Vol.
Restzucker: 2,3 g/l
Säure: 5,5 g/l
Trinktemperatur: 16 – 20 °C
Terroir: Lockerer, mineralischer Granit­verwitterungs­boden

Wein aus Deutschland | Enthält Sulfite

Expertise als PDF laden

Auszeichnungen

Goldmedaille, Landesweinprämierung Baden

Gold­medaille
Landes­wein­prä­mierung Baden

 
 
 
 

Kundenbewertungen

0 von 0 Bewertungen

Geben Sie eine Bewertung ab!

Teilen Sie Ihre Erfahrungen mit dem Produkt mit anderen Kunden.


Empfehlungen

Inspirationen

Diese Produkte könnten Sie auch interessieren:

Prämiert

Großes Gewächs
Gewann Katzenbuckel Grauer Burgunder

Qualitätswein trocken
2020 | 0,75 l | 13,5 % Vol.

16,90 €*

Wein aus Deutschland | Enthält Sulfite
22,53 €*/Liter | Art. Nr. HGGB326-2020

Prämiert

Großes Gewächs
Gewann Heidenhöfe Weißer Burgunder

Qualitätswein trocken
2020 | 0,75 l | 13,5 % Vol.

16,90 €*

Wein aus Deutschland | Enthält Sulfite
22,53 €*/Liter | Art. Nr. HGWB326-2020

Prämiert

Vinum Nobile
Chardonnay - Barrique

Qualitätswein trocken
2019 | 0,75 l | 14,0 % Vol.

10,50 €*

Wein aus Deutschland | Enthält Sulfite
14,00 €*/Liter | Art. Nr. SCH326-2019

Hex vom Dasenstein
Sauvignon Blanc

Qualitätswein trocken
2021 | 0,75 l | 12,5 % Vol.

9,50 €*

Wein aus Deutschland | Enthält Sulfite
12,67 €*/Liter | Art. Nr. HSBL326-2021

Prämiert

Villa Heynburg
Cuvée Noir

Qualitätswein trocken
2019 | 0,75 l | 13,5 % Vol.

7,90 €*

Wein aus Deutschland | Enthält Sulfite
10,53 €*/Liter | Art. Nr. VRT326-2019

Prämiert

Großes Gewächs
Gewann Kappelberg Riesling

Qualitätswein trocken
2020 | 0,75 l | 13,0 % Vol.

16,90 €*

Wein aus Deutschland | Enthält Sulfite
22,53 €*/Liter | Art. Nr. HGKL326-2020

Prämiert

Collection Oberkirch
Müller-Thurgau

Kabinett
2021 | 0,75 l | 9,5 % Vol.

4,95 €*

Wein aus Deutschland | Enthält Sulfite
6,60 €*/Liter | Art. Nr. OMT416-2021

Prämiert

Villa Heynburg
Chardonnay

Qualitätswein trocken
2020 | 0,75 l | 13,5 % Vol.

9,50 €*

Wein aus Deutschland | Enthält Sulfite
12,67 €*/Liter | Art. Nr. VCH326-2020

Hex vom Dasenstein
Spätburgunder Rotwein

Qualitätswein
2019 | 0,75 l | 13,0 % Vol.

7,90 €*

Wein aus Deutschland | Enthält Sulfite
10,53 €*/Liter | Art. Nr. HEX316-2019