Villa Heynburg
Grauer Burgunder
Qualitätswein trocken
9,50 €*
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten | Art.Nr. VGB326-2021
Charakteristik
Der Grauburgunder ist als absolutes Allround-Talent in Sachen Essensbegleiter sehr beliebt und voll im Trend. Er zeigt sich stilvoll, elegant und als Vertreter unserer Villa Heynburg Weinlinie auch etwas stolz und majestätisch in Anlehnung an die Adelsherren aus Schloss Rodeck.
Weinbeschreibung
Im Glas zeigt er sich in zartem Gelb mit grünen Reflexen; in der Nase präsentieren sich gelbe Früchte wie Birne und Quitte begleitet von würzigen Noten und Anklängen von Heu; angenehme Säurestruktur am Gaumen; filigraner Körper und lebendiger Nachhall sorgen für hohen Genussfaktor ob mit oder ohne Speisen.
Speiseempfehlung
Hochwertiger, universeller Essensbegleiter: Geflügel, Fleischgerichte, kräftiger Käse
Rebsorte
Grauburgunder wird seit Jahrhunderten in mehreren europäischen Weinbaugebieten kultiviert. Er ist ein enger Verwandter des Weiß- und des Spätburgunders (nur durch die Farbe der Beerenschale lassen sich diese Geschwister-Sorten unterscheiden!) und wurde international als Pinot Gris oder Pinot Grigio populär. Grauburgunder-Trauben erreichen hohe Zuckergehalte bei milder Säure. Das macht die trocken ausgebauten Weine in Verbindung mit der angenehm-dezenten Sortenaromatik zum idealen Essensbegleiter.
Weinausbau
Hochreifes Traubengut aus ausgewählten Anlagen, Maischestandzeit, gezügelte Gärung in kleinen und großen Holzfässern bei 17 – 20 °C, biologischer Säureabbau, lange Reifung des Jungweines auf der Feinhefe.
Produkteigenschaften
| Jahrgang: | 2021 |
|---|---|
| Rebsorte: | Grauer Burgunder |
| Qualität: | Qualitätswein |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Region: | Ortenau / Baden |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Verschlussart: | Drehverschluss |
| Alkoholgehalt: | 13,5 % Vol. |
| Restzucker: | 3,9 g/l |
| Säure: | 5,8 g/l |
| Trinktemperatur: | 10 – 12 °C |
| Terroir: | Lockerer, mineralischer Granitverwitterungsboden |
Wein aus Deutschland | Enthält Sulfite
Auszeichnungen
Goldmedaille
AWC VIENNA
International Wine Challenge
Goldmedaille
Landesweinprämierung Baden
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