Charakteristik

Unsere Collection Royal ist unser großes Geheimnis. In dieser Weinlinie krönen wir außergewöhnliche Jahrgänge zu einzigartigen, individuellen Weinen. Ausschlaggebend für ihre Entstehung sind herausragendes Traubengut, das Gespür und Können des Kellermeisters sowie seine kreativen Ideen. Jeder Wein schreibt hier seine eigene Geschichte – und es lohnt sich, einige Flaschen für besondere Anlässe in den Keller zu legen. Die Weine der Collection Royal sind die stolze Krönung im Glas!

Der erste Weißburgunder der Collection Royal entstand im Jahr 2003. Dieser Jahrhundertjahrgang gab damals den Impuls, mit einem Weißburgunder und einem Spätburgunder Rotwein, beide im Barrique ausgebaut, die Collection Royal als Premium-Linie ins Leben zu rufen. Seither wurden die Folgejahrgänge regelmäßig mit höchsten Auszeichnungen bedacht. Der Collection Royal Weißburgunder ist eine Rarität und ein Premiumwein für ganz besondere Momente.

Weinbeschreibung

Weißburgunder Royal – Die Krönung der Eleganz. Schon beim ersten Blick ins Glas zeigt der Weißburgunder Royal seine ganze Klasse: helles Strohgelb mit feinen goldenen Reflexen – eine Erscheinung, die Eleganz und Strahlkraft verspricht. In der Nase entfaltet sich ein intensives Bukett von saftigem Pfirsich, exotischer Ananas und reifer Birne. Zarte Noten von Holunderblüte und ein Hauch Vanille verleihen zusätzliche Raffinesse und Tiefe. Am Gaumen begeistert er mit seiner kraftvollen, vollmundigen Art, bleibt dabei stets geschmeidig und cremig. Der lange, weiche Nachhall rundet das Geschmackserlebnis eindrucksvoll ab.

Dieser Wein ist mehr als nur ein Weißburgunder – er ist das Aushängeschild der Oberkircher Winzer. Er verkörpert die Tradition und Leidenschaft unserer Region, geprägt von den Böden und dem Klima am Rande des Schwarzwaldes. Hier entsteht ein Weißwein, der Mineralität, Frische und opulente Frucht in vollendeter Harmonie verbindet.

Seine Klasse wurde auch international gewürdigt: Der Jahrgang 2020 des Weißburgunder Royal wurde bei der AWC VIENNA – International Wine Challenge in Wien als „Bester Wein der Welt“ in der Kategorie Reserve-Weißweine ausgezeichnet. Ein Titel, der ihn in die erste Reihe der großen Weißburgunder einreiht – und der zeigt, dass unsere Weine weit über die Region hinaus für Furore sorgen.

Mit jedem Jahrgang beweist der Weißburgunder Royal aufs Neue seine Einzigartigkeit. Wir sind gespannt, welche Auszeichnungen er in Zukunft noch für sich gewinnen wird.

Ein Wein für große Momente – und für alle, die das Besondere suchen.

Speiseempfehlung

Der Weißburgunder Royal ist ein vielseitiger Begleiter zur gehobenen Küche. Seine elegante Frucht und cremige Struktur harmonieren perfekt mit feinen Fischgerichten wie gebratenem Zander oder Lachsfilet, ebenso mit edlen Schalentieren wie Jakobsmuscheln oder Hummer. Auch zu hellem Fleisch – etwa Kalbsmedaillons in feiner Rahmsauce oder zartem Geflügel – entfaltet er seine ganze Klasse.

Vegetarische Genießer schätzen ihn zu cremigen Risotti mit Spargel oder Pilzen sowie zu edlen Käsesorten wie mildem Ziegenkäse oder gereiftem Comté.

Ein Wein, der kulinarische Erlebnisse nicht nur begleitet, sondern veredelt.

Rebsorte

Der Weißburgunder gilt als der muntere Bruder des Grauburgunders. Seine Trauben reifen meist etwas langsamer und bringen eine feinere, rassigere Säure mit. Die Weine wirken dadurch lebendig und harmonisch – ideale Begleiter zu leichten, feinen Speisen.

Weinausbau

Das Traubengut stammt aus besonders ausgewählten, ertragsreduzierten Rebanlagen. Nach der selektiven Handlese werden die Beeren schonend und langsam im kleinen Eichenholzfass vergoren und anschließend mindestens 12 Monate auf der Feinhefe im Barrique gereift. Lagerfähigkeit: 5 – 10 Jahre.

Produkteigenschaften

Wein aus Deutschland | Enthält Sulfite

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