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Unsere Weine

Weinsortiment

Unsere zahlreich prämierten Weine spiegeln die Hingabe und Leidenschaft wider, mit der die Winzerfamilien in den Weinbergen und wir hier im Winzerkeller tagtäglich unser Bestes geben, um die Hex vom Dasenstein mit Leben zu füllen. Daraus entsteht eine große Vielfalt an besonderen Weinen, in der jeder den für sich passenden Tropfen findet.

Weinbau

Unsere Heimatregion – die Ortenau – zählt zu den bekanntesten deutschen Weinanbaugebieten. Im Achertal, zwischen Badischer Weinstraße und dem Nationalpark Schwarzwald liegt das „Rotweindorf“ Kappelrodeck, wo unser Winzerkeller Hex vom Dasenstein zuhause ist.

Vinifizierung

Mit Sorgfalt, Herzblut und dem fundiertem Weinwissen unseres Kellermeisters und des gesamten Kellerteams erfolgt in unserem Winzerkeller die Vinifizierung: die Veredelung und der schonende Ausbau von bestem Traubengut mit modernster Kellertechnik.